Gin

Gin
Il Gin è un distillato forte, originario dell'Olanda, dal colore trasparente; si ottiene dalla distillazione dell'alcol ottenuto da grano, orzo e frumento in cui vengono messe a macerare bacche di ginepro, da cui deriva peraltro il nome. Nato in Olanda verso la metà del XVII secolo, si diffuse presto in Inghilterra dove ebbe grandissimo successo. Il Gin è un distillato che, salvo casi eccezionali, non viene invecchiato. Esistono però ugualmente vari tipi di Gin, tra cui ricordiamo il London Dry Gin, il Plymouth Gin, l'Old Tom Gin e il Jenever Gin, quest ultimo prodotto in Olanda. Attualmente il Gin viene usato principalmente come base alcolica in molti cocktail; difficile, ma non impossibile, trovare qualcuno che lo apprezzi liscio.

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