Arrosto Alle Cipolle



Secondo di carne rossa a base di Vitello

Ricetta per 4 persone (196 calorie a persona, 784 calorie in totale)

Ingredienti

  • 1 Arrosto Di Vitello Arrotolato - 736 calorie
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Aromi
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Cipolle - 48 calorie
  • Vino Bianco
  • Brodo

Come si prepara

Cuocere l'arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti. Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà asciugato. Disporle sull'arrosto affettato e servire.


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