Insalata Nicoise



Contorno a base di Uova Sode

Ricetta per 6 persone (52 calorie a persona, 309 calorie in totale)

Ingredienti

  • Insalata Belga Riccia (indivia Riccia)
  • Filetti D'acciughe Sott'olio
  • Tonno
  • 3 Uova Sode - 279 calorie
  • Olive Nere
  • Cipolla
  • Pane Tostato
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Aceto Di Vino
  • 1 Cucchiaio Senape - 30 calorie
  • Sale

Come si prepara

Sul fondo dell'insalatiera versate la vinaigrette ottenuta emulsionando insieme aceto, sale, 1 cucchiaio di senape e olio. Spezzate l'insalata con le mani, poi aggiungete le uova sode a spicchi, i filetti d'acciughe sott'olio, le olive e il tonno a pezzetti. Girate e servite con pezzi di pane casereccio tostato.


Note e Commenti sulla ricetta Insalata Nicoise


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