Arrosto Di Vitello Al Limone



Secondo di carne rossa a base di Vitello

Ricetta per 4 persone (115 calorie a persona, 460 calorie in totale)

Ingredienti

  • 500 G Noce Di Vitello - 460 calorie
  • Limone
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Come si prepara

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC.


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