Arroz A La Mexicana



Contorno a base di Riso

Ricetta per 4 persone (894 calorie a persona, 3576 calorie in totale)

Ingredienti

  • 480 G Riso - 1632 calorie
  • 150 G Olio D'oliva - 1350 calorie
  • 1/2 Cipolla Media Tritata - 12 calorie
  • 2 Peperoncini - 10 calorie
  • 2 Mazzetti Prezzemolo
  • 2 Spicchi Aglio - 12 calorie
  • 2 Pomodori Privati Dei Semi E Pelati - 30 calorie
  • 100 G Piselli Freschi - 70 calorie
  • 2 Carote Tagliate A Cubetti - 44 calorie
  • 4 Tazze Brodo Di Pollo - 222 calorie
  • Sale
  • 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 8 calorie
  • 2 Uova Sode A Rondelle - 186 calorie

Come si prepara

Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi la cipolla, i peperoncini e l'aglio. Aggiungere il riso e soffriggerlo fino a che diventa biondo; aggiungere il prezzemolo e i pomodori, mescolando continuamente. Aggiungere i piselli, le carote, il brodo e sale quanto basta. Coprire la padella e far sobbollire su fuoco basso per circa 40 minuti. Togliere la cipolla, i peperoncini, l'aglio e il prezzemolo. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e guarnire con le uova. Questo riso si serve generalmente con tortillas e salsa al peperoncino.


Note e Commenti sulla ricetta Arroz A La Mexicana

Luogo: Messico.


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