Acciughe Al Verde (2)



Antipasto a base di Acciughe

Ricetta per 4 persone (51 calorie a persona, 201 calorie in totale)

Ingredienti

  • 200 G Acciughe - 196 calorie
  • Aceto Di Vino
  • 1 Spicchio Aglio - 5 calorie
  • Prezzemolo (solo Le Foglioline)
  • 1 Peperoncino
  • Mollica Di Pane
  • Olio D'oliva

Come si prepara

Prendete 200 g di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete la lisca, lavatele in acqua e aceto e asciugatele. Preparate un trito di 1 spicchio d'aglio, prezzemolo (solo le foglioline), 1 peperoncino e un po' di mollica di pane inzuppata nell'aceto; aggiungete l'olio e mescolate fino a ottenere una salsa morbida che verserete sulle acciughe ricoprendole. Servirle dopo almeno 24 ore.


Note e Commenti sulla ricetta Acciughe Al Verde (2)

Luogo: Piemonte. Luogo: Verbano Cusio Ossola. Luogo: Biella. Luogo: Asti. Luogo: Vercelli. Preparazione: 30 minuti.


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