Acciughe Crude



Antipasto a base di Acciughe

Ricetta per 4 persone (123 calorie a persona, 490 calorie in totale)

Ingredienti

  • 500 G Acciughe - 490 calorie
  • Succo Di Limone
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Peperoncino Macinato

Come si prepara

Pulite 500 g di acciughe, evisceratele, togliete con le mani la lisca centrale, lavatele e asciugatele. Sistematele a strati in una terrina, irrorando ogni strato con succo di limone. Cospargetele con aglio schiacciato e ponetele coperte in frigorifero per 24 ore. Quindi scolate le acciughe dal loro sugo, sciacquatele con succo di limone, ponetele in un piatto e cospargetele con un trito di aglio e prezzemolo, irroratele con olio d'oliva, salate e completate a piacere con peperoncino macinato.


Note e Commenti sulla ricetta Acciughe Crude

Luogo: Sicilia. Luogo: Palermo. Luogo: Trapani.


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