Acciughe Ripiene



Secondo di pesce a base di Acciughe

Ricetta per 4 persone (361 calorie a persona, 1441 calorie in totale)

Ingredienti

  • 600 G Acciughe - 588 calorie
  • 2 Panini - 562 calorie
  • Latte
  • 3 Uova - 279 calorie
  • 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • Origano
  • Pangrattato
  • Olio D'oliva
  • Alcuni Spicchi Di Limone - 12 calorie

Come si prepara

Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano. Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato. Dopo 30 minuti friggerle nell'olio bollente. Servirle ben calde con il limone.


Note e Commenti sulla ricetta Acciughe Ripiene


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