Pesce Spada In Salsa Piccante



Secondo di pesce a base di Pesce Spada

Ricetta per 6 persone (358 calorie a persona, 2146 calorie in totale)

Ingredienti

  • 6 Fette Pesce Spada - 1308 calorie
  • 70 G Olive Nere - 211 calorie
  • 5 Filetti D'acciughe Sott'olio - 51 calorie
  • 4 Pomodori - 64 calorie
  • 1 Manciata Capperi
  • Prezzemolo Tritato
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 112 calorie
  • Poco Olio D'oliva - 400 calorie
  • Sale
  • Pepe

Come si prepara

Sbucciare i pomodori e lavarli; snocciolare le olive e tritarle. Mettere in un tegame i pomodori, le acciughe e i capperi a pezzetti. Far soffriggere in poco olio poi versare un po' d'acqua e far cuocere per 15 minuti. Poi spellare il pesce e metterlo nel sugo. Aggiungere il vino e lasciar cuocere per altri 15 minuti. Unire il prezzemolo, salare, pepare; far addensare la salsa e servire.


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