Pirofile Alle Acciughe



Primo a base di Acciughe Fresche

Ricetta per 4 persone (300 calorie a persona, 1200 calorie in totale)

Ingredienti

  • 250 G Pasta Tipo Spaghetti - 840 calorie
  • 300 G Acciughe Fresche - 294 calorie
  • 6 Acciughe Sott'olio - 62 calorie
  • 1 Cucchiaio Capperi - 4 calorie
  • 100 G Olive Nere
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Olio D'oliva
  • Pepe
  • Sale

Come si prepara

Snocciolare le olive e tenerne da parte 1 cucchiaio. Metterle nel mixer con le acciughe sott'olio, 1 spicchio d'aglio, i capperi, prezzemolo e 1/2 bicchiere di olio e frullare il tutto. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e condirli in una zuppiera con la salsa di olive. Dividerli in 4 pirofiline, coprirli con le acciughe fresche pulite a aperte. Salare, pepare, irrorare con olio e decorare con le olive intere. Cuocere in forno a 200 gradi per 10-15 minuti.


Note e Commenti sulla ricetta Pirofile Alle Acciughe


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