Besciamella (5)



Salsa a base di Latte

Ricetta per 4 persone (189 calorie a persona, 753 calorie in totale)

Ingredienti

  • 50 Cl Latte - 245 calorie
  • 50 G Burro - 376 calorie
  • 40 G Farina - 128 calorie
  • Noce Moscata Grattugiata
  • Sale
  • Pepe Bianco
  • 1 Cucchiaino Cipolla Finemente Tritata (facoltativo) - 4 calorie

Come si prepara

Se usate la cipolla cuocetela nel burro. Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta. Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata. Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti). Adatta per usi vari.


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