Besciamella Ai Funghi



Salsa a base di Funghi

Ricetta per 4 persone (104 calorie a persona, 415 calorie in totale)

Ingredienti

  • Besciamella
  • 150 G Funghi Coltivati - 37 calorie
  • 25 G Burro - 188 calorie
  • 50 G Panna - 189 calorie
  • Sale
  • 1 Pizzico Pepe - 1 calorie

Come si prepara

In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce. Togliete il coperchio, fate evaporare l'umidità che si è formata, salate. Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta base). Unite i funghi, mescolate, insaporite con un pizzico di pepe e amalgamate delicatamente la panna al composto.


Note e Commenti sulla ricetta Besciamella Ai Funghi


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