Besciamella Mornay



Salsa a base di Besciamella

Ricetta per 4 persone (147 calorie a persona, 587 calorie in totale)

Ingredienti

  • Besciamella
  • 10 Cl Panna - 378 calorie
  • 1 Tuorlo D'uovo - 106 calorie
  • 25 G Formaggio Groviera - 102 calorie
  • 25 G Formaggio Parmigiano
  • Sale
  • 1 Pizzico Pepe - 1 calorie

Come si prepara

Fate la besciamella secondo la Besciamella (ricetta base). Ritiratela dal fuoco e, mescolando, aggiungete la groviera e il parmigiano grattugiati al momento, il tuorlo diluito con la panna. Regolate il sale e aggiungete un pizzico di pepe. Versate in salsiera.


Note e Commenti sulla ricetta Besciamella Mornay


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