Aceto Al Basilico (2)



Salsa a base di Basilico

Ricetta per 4 persone (80 calorie a persona, 317 calorie in totale)

Ingredienti

  • 100 Cl Aceto Di Vino Bianco - 40 calorie
  • 800 G Fragole - 232 calorie
  • 1 Cestino Fragoline Di Bosco - 40 calorie
  • Alcune Foglie Basilico - 5 calorie

Come si prepara

Versate in una pentola 100 cl di aceto e portatelo a ebollizione. Dopo 2-3 minuti spegnete il fuoco e lasciate intiepidire. Intanto pulite 800 g di fragole, tagliatele a pezzetti e unitele all'aceto insieme con un cestino di fragoline di bosco leggermente schiacciate e qualche foglia di basilico spezzettata. Versate il tutto in un grande vaso di vetro, coprite con una garza e fate riposare per 2 settimane. Filtrate l'aceto e versatelo in una bottiglia sterilizzata.


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