Salsa Verde (13)



Salsa a base di Prezzemolo

Ricetta per 4 persone (257 calorie a persona, 1026 calorie in totale)

Ingredienti

  • 100 G Olio D'oliva Extra-vergine - 900 calorie
  • Acciughe Sott'olio
  • 1 Tuorlo D'uovo Sodo - 106 calorie
  • 2 Mazzetti Prezzemolo - 20 calorie
  • Capperi
  • Aglio
  • Aceto Di Vino Bianco
  • Pepe

Come si prepara

Tritare molto finemente quasi a crema, il prezzemolo, un cucchiaio di capperi, le alici e il tuorlo d'uovo sodo; aggiungere pian piano l'olio ed amalgamare bene; aggiungere l'aglio tagliato in due e mettere in frigo; dopo due ore togliere l'aglio. Usata per condire carne bollita.


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