Bigoli In Salsa D'anatra



Primo a base di Frattaglie D'anatra

Ricetta per 4 persone (674 calorie a persona, 2696 calorie in totale)

Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Bigoli Fatti A Mano - 1344 calorie
  • 200 G Frattaglie D'anatra - 240 calorie
  • 50 G Burro - 376 calorie
  • 200 Cl Brodo D'anatra - 736 calorie
  • 1/2 Melagrana
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Come si prepara

Pulire le frattaglie d'anatra e tagliuzzarle minutamente; cuocerle in burro e olio salandole al punto giusto. Spremervi il succo della melagrana. Portare a ebollizione il brodo e cuocervi dentro i bigoli; scolarli e condirli con il ragù di frattaglie.


Note e Commenti sulla ricetta Bigoli In Salsa D'anatra


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