Agnello Al Fumo Di Agrumi Con Cipolla Saltata



Secondo di carne rossa a base di Agnello

Ricetta per 4 persone (152 calorie a persona, 606 calorie in totale)

Ingredienti

  • 2 Costolette D'agnello - 200 calorie
  • Farina
  • Erbe Secche
  • 1 Limone (scorza Grattugiata) - 6 calorie
  • 100 G Insalata Cicoria
  • Poco Olio D'oliva - 400 calorie
  • Sale
  • Pepe

Come si prepara

Battere le costolette ed infarinarle. Dorarle in padella e trasferirle nel cestello per la cottura al vapore, avendo aromatizzato l'acqua con le erbe e la scorza del limone. Saltare la cicoria con poco olio e la scorza di limone grattugiata.


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