Agnellone Con Riso



Secondo di carne rossa a base di Agnello

Ricetta per 4 persone (634 calorie a persona, 2533 calorie in totale)

Ingredienti

  • 800 G Polpa Di Agnellone - 1600 calorie
  • Sale
  • Pepe
  • Maggiorana
  • 300 G Riso
  • 100 G Strutto - 894 calorie
  • 1 Cipolla Tritata - 24 calorie
  • 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 15 calorie

Come si prepara

Tagliare a cubetti grossi 800 g di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua salata con pepe e maggiorana. Quando sarà cotta versarvi dentro 300 g di riso fatto saltare per pochi minuti in 100 g di strutto dove è stata soffritta una cipolla tritata. Unirvi una manciata abbondante di prezzemolo tritato e portare il tutto a ebollizione. Quindi passarlo al forno già caldo per 20 minuti circa per completare la cottura del riso.


Note e Commenti sulla ricetta Agnellone Con Riso

Luogo: Ungheria.


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