Albicocche Al Tegamino



Dolce a base di Albicocche

Ricetta per 4 persone (281 calorie a persona, 1124 calorie in totale)

Ingredienti

  • 2 Albicocche Mature - 24 calorie
  • 1 Noce Burro - 500 calorie
  • Zucchero
  • Zenzero In Polvere
  • Vino Bianco
  • 100 G Formaggio Caprino - 300 calorie
  • Poca Panna - 100 calorie
  • 1 Fetta Pancarré - 200 calorie

Come si prepara

Spaccare a metà le albicocche, privandole dell'osso interno; caramellarle velocemente in un padellino con 1 noce di burro e un cucchiaio di zucchero; sfumare con vino bianco e profumarle con zenzero secco in polvere. Sciogliere il caprino in poca panna intiepidita; zuccherare la crema a piacere e servirla in un padellino; appoggiare sopra le calotte di albicocca per dare al piatto l'aspetto di un uovo al tegamino. Servire con fette di pane tostato in forno con burro e zucchero.


Note e Commenti sulla ricetta Albicocche Al Tegamino


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