Cime Di Rapa Saltate



Contorno a base di Cime Di Rapa

Ricetta per 4 persone (72 calorie a persona, 288 calorie in totale)

Ingredienti

  • 1000 G Cime Di Rapa - 200 calorie
  • 2 Teste Grandi Aglio - 50 calorie
  • 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 38 calorie
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Peperoncino In Polvere

Come si prepara

Tagliate ed eliminate i gambi e le foglie più dure, sciacquatele in abbondante acqua più volte e lessatele. Scolatele al dente e mettetele in una grossa padella antiaderente, nella quale avrete precedentemente riscaldato l'olio e fatto dorare l'aglio. Mescolate energicamente e aggiungete il sale, il peperoncino e i filetti di acciughe. Lasciate cuocere per 10 minuti scarsi coprendo la padella con un coperchio o con della carta alluminio. Prima di toglierle dal fuoco, assicuratevi che non siano brodose, se così fosse, alzate la fiamma e scopritele. Lasciatele intiepidire e servite.


Note e Commenti sulla ricetta Cime Di Rapa Saltate


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