Alfajores



Dolce a base di Tuorli D'uovo

Ricetta per 4 persone (275 calorie a persona, 1099 calorie in totale)

Ingredienti

  • 5 Tuorli D'uovo - 530 calorie
  • 1 Albume D'uovo - 14 calorie
  • 10 G Burro - 75 calorie
  • 150 G Farina - 480 calorie
  • 1 Bustina Lievito
  • Marmellata
  • Miele

Come si prepara

In una terrina sbattete i tuorli e l'albume. Aggiungete il burro, il lievito e mescolate il tutto. A questo punto spianate il composto con un mattarello e con l'aiuto di un bicchiere o di una tazzina, formate piccoli cerchi. Bucateli con una forchetta e infornateli per circa 10 minuti a 180 gradi. Mettete su un ''cerchietto'' della marmellata o del miele a piacere, poi tappatelo con un altro, come se fossero dei biscotti ripieni. Lasciateli raffreddare e servite.


Note e Commenti sulla ricetta Alfajores

Luogo: Argentina.


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