Alghe E Germogli Di Soia



Contorno a base di Germogli Di Soia

Ricetta per 4 persone (182 calorie a persona, 728 calorie in totale)

Ingredienti

  • 4 Strisce Alga Kombu - 40 calorie
  • Salsa Di Soia
  • 4 Carote - 88 calorie
  • 4 Manciate Germogli Di Soia - 600 calorie
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale

Come si prepara

Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 minuti, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline. Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.


Note e Commenti sulla ricetta Alghe E Germogli Di Soia


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