Cotolette Di Platessa



Secondo di pesce a base di Platessa

Ricetta per 4 persone (154 calorie a persona, 614 calorie in totale)

Ingredienti

  • 8 Filetti Acciughe Sott'olio - 82 calorie
  • 4 Filetti Di Platessa - 355 calorie
  • 12 Olive Snocciolate - 84 calorie
  • 1 Uovo - 93 calorie
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • Pangrattato
  • Olio D'oliva
  • Succo Di Limone
  • Sale

Come si prepara

Tritare le acciughe, l'aglio, le olive e un ciuffo di prezzemolo. Spalmare il trito sui filetti scongelati, piegarli in due e fissarli con uno stecchino. Passare le cotolette nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente, sgocciolarle e passarle su carta assorbente. Salarle e spruzzarle con il succo di limone.


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