Alzavole Allo Spiedo



Secondo di carne bianca a base di Alzavole

Ricetta per 4 persone (730 calorie a persona, 2917 calorie in totale)

Ingredienti

  • 2 Alzavole - 1200 calorie
  • 4 Fettine Pancetta - 1700 calorie
  • 1 Limone - 17 calorie
  • Sale
  • Pepe

Come si prepara

Pulire le alzavole. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. Servirle con spicchi di limone.


Note e Commenti sulla ricetta Alzavole Allo Spiedo

Preparazione: 90 minuti.


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