Amarene Sciroppate



Dolce a base di Amarene

Ricetta per 8 persone (1083 calorie a persona, 8660 calorie in totale)

Ingredienti

  • 2000 G Amarene - 820 calorie
  • 2000 G Zucchero - 7840 calorie

Come si prepara

Tagliate il picciolo delle amarene a circa un centimetro dalla base. Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente, poi sistematele nei vasetti cercando di non lasciare spazi vuoti. Spolverizzatele con abbondante zucchero e chiudete ermeticamente. Mettete i vasetti al sole per circa 40 giorni, in questo modo le amarene e lo zucchero formeranno uno sciroppo. Ogni tanto capovolgete i vasetti e muoveteli un po'. Trascorso questo tempo potrete già gustarle o utilizzarle per guarnire dolci e gelati.


Note e Commenti sulla ricetta Amarene Sciroppate


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