Croccante Di Mandorle (5)



Dolce a base di Mandorle Dolci

Ricetta per 4 persone (1471 calorie a persona, 5884 calorie in totale)

Ingredienti

  • 250 G Mandorle Dolci - 1434 calorie
  • 500 G Miele D'acacia - 4450 calorie
  • Olio D'oliva Extra-vergine

Come si prepara

In un polsonetto di rame sciogliere a fuoco basso il miele. Tritare grossolanamente le mandorle tostate e sbucciate e unirle al miele. Continuare a cuocere fin quando il miele assuma un colore bruno. Rovesciare il tutto su un piano di marmo unto d'olio, stenderlo all'altezza desiderata e incidere i pezzi che poi verranno tagliati quando sarà solido.


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