Anatra Al Rosso



Secondo di carne bianca a base di Anatra

Ricetta per 4 persone (772 calorie a persona, 3088 calorie in totale)

Ingredienti

  • 1 Anatra Di 1000 G - 2880 calorie
  • 2 Pomodori Maturi - 32 calorie
  • Prezzemolo
  • 500 G Cipolline Sbollentate - 175 calorie
  • Vino Bianco
  • 1 Pizzico Sale - 1 calorie

Come si prepara

Porre sul fuoco una casseruola di cui l'anatra non superi più di 2/3 della sua capacità e portarla al giusto calore, inserirvi l'anatra facendola rosolare da ambo le parti, unire i pomodori con il prezzemolo tritato, 1 pizzico di sale, il vino bianco e 2 mestoli di acqua. Cuocere per 20 minuti circa a fuoco moderato, quindi unirvi le cipolline precedentemente sbollentate e portare a termine la cottura per ancora 20 minuti circa.


Note e Commenti sulla ricetta Anatra Al Rosso


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