Anatra All'arancia (4)



Secondo di carne bianca a base di Anatra

Ricetta per 4 persone (1563 calorie a persona, 6251 calorie in totale)

Ingredienti

  • 1 Anatra Di 2000 G - 5760 calorie
  • 3 Arance - 225 calorie
  • 10 Zollette Zucchero - 200 calorie
  • 1 Bicchierino Aceto Di Vino - 2 calorie
  • Sugo D'arrosto
  • 1 Bicchierino Curacao - 64 calorie

Come si prepara

Vuotare e legare l'anatra e cuocerla arrosto. Toglierla dalla pentola e unire al fondo di cottura il succo di 1 arancia. Farlo consumare su fuoco lento, passare il sugo al colino. Sciogliere lo zucchero con l'aceto, unire il sugo di arrosto e il succo delle altre arance. Cuocere per 30 minuti. Unire il fondo di cottura, dei filetti di scorza di arancia scottati in acqua e il curacao. Servire l'anatra con la salsa.


Note e Commenti sulla ricetta Anatra All'arancia (4)


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