Filetti Di Pollo Alla Panna



Secondo di carne bianca a base di Pollo

Ricetta per 4 persone (441 calorie a persona, 1762 calorie in totale)

Ingredienti

  • 4 Filetti Di Pollo - 1040 calorie
  • 4 Funghi Porcini - 10 calorie
  • 1 Bicchiere Panna - 250 calorie
  • 1 Manciata Prezzemolo - 15 calorie
  • Alcune Foglie Basilico
  • 1 Cipolla - 24 calorie
  • 1 Limone - 17 calorie
  • 1 Bicchierino Vino Bianco - 30 calorie
  • Sale
  • Pepe
  • 50 G Burro - 376 calorie

Come si prepara

Fate rosolare in tegame i filetti di pollo con metà del burro. Appena saranno ben dorati, spruzzateli con il succo di limone. Dopo aver salato e pepato, fate cuocere per un quarto d'ora a fuoco tenue. Intanto pulite e strofinate i funghi con un panno umido e tagliateli a fettine. Tritate finemente la cipolla, fatela imbiondire con il rimanente burro in un tegame ed unitevi i funghi. Fateli insaporire, poi salateli a pepateli, spolverizzateli con un trito di prezzemolo e basilico e bagnateli con il vino. Continuate la cottura per circa 20 minuti, senza aggiungere acqua, perché i funghi ne emettono spontaneamente. Non appena saranno cotti, uniteli ai filetti di pollo e irrorate tutto con panna. Fate addensare il sugo qualche minuto e servite caldissimo.


Note e Commenti sulla ricetta Filetti Di Pollo Alla Panna


© Copyright Quoky.com - Vietata la riproduzione. NOTE LEGALI    /   PUBBLICITA'   /    SITI PARTNER    /    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.