Filetti Di Tacchino Alla Bolognese



Secondo di carne bianca a base di Tacchino

Ricetta per 4 persone (750 calorie a persona, 2998 calorie in totale)

Ingredienti

  • 4 Fettine Tacchino - 292 calorie
  • 4 Fette Prosciutto Crudo - 868 calorie
  • 4 Fette Formaggio Groviera - 1312 calorie
  • 70 G Burro - 526 calorie
  • 2 Cucchiai Brodo Ristretto
  • Farina
  • Pangrattato
  • Sale
  • Pepe

Come si prepara

Battete leggermente i filetti di tacchino, salateli, pepateli, infarinateli un poco, poi passateli nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Metteteli, senza sovrapporli, in un tegame dove avrete fatto dorare il burro, e lasciateli cuocere dalle due parti a fuoco basso. Su ogni filetto disponete poi una fetta di prosciutto, che ricoprirete con una di groviera. Mettete il tegame in forno ben caldo a 180 gradi e toglietelo appena il formaggio inizierà a sciogliersi; versatevi il fondo di cottura mescolato al brodo ristretto e servite subito.


Note e Commenti sulla ricetta Filetti Di Tacchino Alla Bolognese

Luogo: EmiliaRomagna. Luogo: Bologna.


© Copyright Quoky.com - Vietata la riproduzione. NOTE LEGALI    /   PUBBLICITA'   /    SITI PARTNER    /    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.